Работа 7

 

План лабораторно-практического занятия 7

ТЕМА: «ВЫСШИЕ ГРИБЫ: КЛАСС БАЗИДИОМИЦЕТЫ»

Работа 1. Строение, размножение и образ жизни шампиньона.

Работа 2. Строение, размножение и образ жизни белого гриба.

Материалы и оборудование: микроскопы и оборудование для приготовления микропрепаратов. Живые или заспиртованные растения, или гербарные образцы: плодовые тела шампиньона и белого гриба. Влажные препараты и муляжи разных видов съедобных и ядовитых грибов. Микропрепараты: продольный срез через пластинку гименофора шампиньона, поперечный срез через гименофор белого гриба. Таблицы по теме. Презентация по аскомицетам. Сухие плодовые тела гастеромицетов.

Вопросы для подготовки:

1. Сравнительная характеристика базидиальных и сумчатых грибов. Особенности полового размножения.

2. Формирование базидий и базидиоспор. Виды плодовых тел.

3. Структура гимения. Принцип классификации базидиальных грибов.

4. Подкласс холобазидиомицеты: группы порядков гименомицеты и гастеромицеты.

5. Агариковые и болетовые грибы. Строение плодовых тел, типы гименофора, использование.

6. Гастеромицеты: экологические группы, строение и формы плодовых тел, типы расположения спороносного слоя.

7. Значение агариковых и болетовых грибов.

 

Инструкция к выполнению работы №1

Класс Basidiomycetes

Подкласс Holobasidiomycetidae

Группа порядков Hymenomycetiidae

Порядок Agaricales

Семейство Agaricaceae

Род Agaricus

Вид A. silvaticus

 

1.     Рассмотрите и зарисуйте внешний вид плодового тела шампиньона, отметьте частное покрывало или его остатки. Положив шляпку нижней поверхностью вверх, рассмотрите ее с помощью ручной лупы или бинокуляра и отдельно зарисуйте общий вид пластинчатого гименофора.

2.     Приготовьте срез через пластинчатый гименофор плодового тела шампиньона. Для этого с помощью скальпеля вырежьте небольшой кусок шляпки, значительную часть мякоти удалите, а затем сделайте ряд тонких срезов бритвой, направляя ее от мякоти к пластинкам и срезая их поперек. Приготовьте препараты. Зарисуйте при малом увеличении микроскопа несколько пластинок гименофора.

3.     Обозначьте на рисунке гимениальный слой и траму. При большом увеличении зарисуйте участок гимения. Отметьте на рисунке базидии с двумя базидиоспорами и булавовидные псевдопарафизы между ними.

4.     Рассмотрите и зарисуйте внешний вид плодового тела белого гриба (или другого) с трубчатым гименофором.

5.     Положив шляпку нижней поверхностью вверх, рассмотрите ее с помощью лупы или бинокуляра и отдельно зарисуйте общий вид трубчатого гименофора. Отрезав скальпелем небольшой участок шляпки, убедитесь, что трубчатый гименофор легко отделяется от мякоти. Строение трубчатого гименофора белого гриба в деталях сходно со строением гименофора трутовиковых, в связи с этим микроскопический срез через гименофор болетусовых можно не делать.

6.     Используя коллекцию, рассмотрите плодовые тела агариковых грибов. Зарисуйте внешний вид плодовых тел 3-4 видов грибов из разных семейств. Подпишите названия вида или рода. Отметьте съедобные или ядовитые виды.

 

Инструкция к выполнению работы №2

 

Класс Basidiomycetes

Подкласс Holobasidiomycetidae

Группа порядков Hymenomycetiidae

Порядок Agaricales

Семейство Boletaceae

Род Boletus

Вид B. edulis

 

1. Рассмотрите и зарисуйте внешний вид плодового тела белого гриба (или другого) с трубчатым гименофором.

2. Положив шляпку нижней поверхностью вверх, рассмотрите ее с помощью лупы или бинокуляра и отдельно зарисуйте общий вид трубчатого гименофора.

3. Отрезав скальпелем, небольшой участок шляпки, убедитесь, что трубчатый гименофор легко отделяется от мякоти. Строение трубчатого гименофора белого гриба в деталях сходно со строением гименофора трутовиковых, в связи с этим микроскопический срез через гименофор болетусовых можно не делать.

4. Используя коллекцию, рассмотрите плодовые тела болетовых грибов. Зарисуйте внешний вид плодовых тел 3-4 видов грибов из разных семейств. Подпишите названия вида или рода. Отметьте съедобные или ядовитые виды.

5. Заполните таблицу

 

представи-тели	строение гриба	части плод.тела	пол.разм.	беспол.разм.	тип гименофора	образ жизни	значение
шампиньон
белый гриб
трутовик