Темы лекций
Модуль 1: категории и методы
Лекция 1. Предмет и задачи товароведения
Лекция 2. Классификация и кодирование товаров
Лекция 3. Качество товаров
Модуль 2: факторы, влияющие на качество
Лекция 4. Влияние химического состава и строения сырья и материалов на потребительские свойства товаров
Лекция 5. Формирование и сохранение качества товаров
Модуль 3: сведения о качестве товаров
Лекция 6. Информация о товаре
Лекция 7. Экспертиза товаров