Темы лекций

Модуль 1: категории и методы

Лекция 1. Предмет и задачи товароведения

Лекция 2. Классификация и кодирование товаров

Лекция 3. Качество товаров

Модуль 2: факторы, влияющие на качество

Лекция 4. Влияние химического состава и строения сырья и материалов на потребительские свойства товаров

Лекция 5. Формирование и сохранение качества товаров

Модуль 3: сведения о качестве товаров

Лекция 6. Информация о товаре

Лекция 7. Экспертиза товаров